Naissance d’une noix de coco

Saviez-vous qu’une noix de coco (la brune avec de la bonne pulpe à l’intérieur, pas l’orange dont on boit l’eau, la King Coconut) ne tombe pas du cocotier telle quelle ? Elle arrive enrobée d’une épaisse couche. Pour en extraire la noix comme telle, cela prend un pieu et quand même pas mal de force.

Une fois la noix extraite, on la casse, on en vide l’eau et on en gruge l’intérieur pour en extraire la pulpe. Pour voir comment, regardez cette vidéo.

Au Sri Lanka comme dans d’autres pays, on mange de la noix de coco tous les jours. C’est donc quotidiennement que les femmes font ce travail.

Imaginez, quand vous achetez un paquet de noix de coco râpée, le travail qu’il y a derrière ?!